中铁建工京沪高铁春节抢工忙

普通的夏布利葡萄酒优雅自然，酒体轻盈，清脆爽口，带有柠檬和青苹果的味道。

瓦莱丽在这个困难时期接任集团CEO一职，她是否真的能够引领人头马走出困境，这着实让人期待。瓦莱丽拥有丰富的工作经验以及杰出的领导才能。

图片来源：www.remy-cointreau.com 董事会主席弗朗西斯埃利亚尔杜明尼（Francois Heriard Dubreuil）认为：瓦莱丽对人头马集团未来的发展规划颇具雄心壮志，这必将引领人头马集团进入一个新的时代。2008年，她加入路易威登集团，后来被提拔为美洲地区总裁兼首席执行官。此前，由于中国限制奢侈品消费，人头马集团的盈利大幅下降。尽管瓦莱丽去年9月才正式加入人头马，但这一消息早在6月份就已传开。此外，她还宣布扩充欧洲、中东和非洲区域、美洲区域、亚洲区域以及集团旗下诸多品牌的管理团队。

她拥有的能力和经验足以协助人头马集团继续保持其在高端酒水领域的领先地位。此外，她能够领导人头马集团继续开拓国际市场。4. 莫斯卡托白葡萄酒，意大利 麝香品种：亚历山大麝香（Zibibbo或Moscato di Pantelleria） 意大利南部最出色的莫斯卡托葡萄酒——潘泰莱里亚莫斯卡托（Moscato di Pantelleria）是采用亚历山大麝香葡萄或Zibibbo（泽比波）（亚历山大麝香葡萄在意大利大部分地区的别名）葡萄酿制而成的。

一、麝香（Muscat）是指一类葡萄，品种多样 麝香族葡萄（Muscat）的种类十分多样，有白皮品种，也有红皮品种，有的可食用，有的可酿酒。在西班牙，虽然这类酒的名字变化较多，但不论标成什么样儿，它一般也都是用亚历山大麝香酿制而成的。该品种生叶较晚，成熟较早，产量较高，酿制出的葡萄酒缺少精致感。葡萄酒在不锈钢罐中发酵不但能使葡萄酒的果香非常精致，而且也不会在酿酒过程中漏掉。

摘要： 提起麝香，你也许会首先想到后宫大戏中尔虞我诈的毒害情节。虽然种类多样的麝香葡萄品种色泽不一，但用麝香葡萄酿制的葡萄酒一般都会带有柑橘水果、葡萄、桃子、玫瑰花和蜂蜜等风味。

葡萄在枝干上晾干至半葡萄干的状态后才进行采收，然后进行压榨和发酵。这种甜型起泡酒以其浓郁的芳香以及低度酒精含量（接近5-6度）而著称。2. 麝香加强型甜酒，法国/澳大利亚/西班牙/希腊 麝香品种：小粒白麝香、亚历山大麝香 法国南部的韦萨特麝香（Muscat de Rivesaltes）和博姆-威尼斯麝香（Muscat de Beaume de Venise）残余糖分含量最高可达125 g/L。该品种原产自波尔多，与麝香家族任一成员都不相关，但和它们一样稍带一些葡萄味。

ABSTRACT： This article tells different wine styles of Muscat all over the world. 提起麝香，你也许会首先想到后宫大戏中尔虞我诈的毒害情节。此外，Muscat（中文音译慕斯卡或蜜思嘉等）是法国的叫法，意大利的Moscato（中文音译莫斯卡托）和西班牙、葡萄牙的Moscatel（中文音译莫斯卡托或莫斯卡特尔等）都是同一个意思。阿尔萨斯麝香干白葡萄酒和对虾、菠萝中式沙拉或咖喱贻贝搭配可以取得惊人的美妙效果。待葡萄汁发酵到一定阶段后，加入白兰地人为终止发酵，从而达到提高酒精度和保留糖分的目的。

在该类葡萄诸多可用于酿酒的品种中，身段儿最高的要数小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），用它酿制出的葡萄酒通常具有极高的浓郁度在欧洲东部，该品种种植也很广泛，但量并不多。

这类酒必须保留葡萄本身的芳香，而且要避免氧化。二、各地麝香葡萄酒产品风采 1. 阿尔萨斯麝香葡萄酒（Muscat dAlsace），法国 麝香品种：主要为小粒白麝香 阿尔萨斯麝香是一种极为芳香迷人的葡萄酒，带有明显的葡萄风味，多数是用小粒白麝香和奥托奈麝香调配而成的。

在意大利，写法为Moscato的麝香葡萄是意大利种植面积第四大的品种，酿出的葡萄酒通常散发着玫瑰花瓣和荔枝的花香，有些还带有奶油味，余味持久，口感明快，果香浓烈。本文就将简要介绍用麝香葡萄酿制的主要酒品。待葡萄汁发酵到一定阶段后，加入白兰地人为终止发酵，从而达到提高酒精度和保留糖分的目的。此类酒通常呈干型，这与地中海的甜型麝香白葡萄酒很不一样。在西班牙，虽然这类酒的名字变化较多，但不论标成什么样儿，它一般也都是用亚历山大麝香酿制而成的。一、麝香（Muscat）是指一类葡萄，品种多样 麝香族葡萄（Muscat）的种类十分多样，有白皮品种，也有红皮品种，有的可食用，有的可酿酒。

此外，Muscat（中文音译慕斯卡或蜜思嘉等）是法国的叫法，意大利的Moscato（中文音译莫斯卡托）和西班牙、葡萄牙的Moscatel（中文音译莫斯卡托或莫斯卡特尔等）都是同一个意思。意大利还有一种常见的阿斯蒂莫斯卡托（Moscato dAsti）葡萄酒，它较之于阿斯蒂起泡酒泡沫更少，酒精度更低。

此外，希腊的萨默斯麝香（Samos Muscat）也属于该类产品。2. 麝香加强型甜酒，法国/澳大利亚/西班牙/希腊 麝香品种：小粒白麝香、亚历山大麝香 法国南部的韦萨特麝香（Muscat de Rivesaltes）和博姆-威尼斯麝香（Muscat de Beaume de Venise）残余糖分含量最高可达125 g/L。

三、有些葡萄（酒）与麝香没有实际关系 1. 慕斯卡德（Muscadet）葡萄酒，法国卢瓦尔河谷 酿酒品种：白瓜（Melon Blanc） 慕斯卡德葡萄酒出产于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的南特（Nantais）产区，果味较淡，酸度适中或偏高。这种甜型起泡酒以其浓郁的芳香以及低度酒精含量（接近5-6度）而著称。

在意大利，该品种的普遍程度远远不如白莫斯卡托（Moscato Bianco）。在澳大利亚，密斯卡岱也称Tokay，在这里，它被用来酿制品质尤为出众的单品酒——密斯卡岱利口酒（Liqueur Tokay）。不难想象，此类葡萄酒需要在上市后立即消费掉。葡萄酒在不锈钢罐中发酵不但能使葡萄酒的果香非常精致，而且也不会在酿酒过程中漏掉。

该品种原产自波尔多，与麝香家族任一成员都不相关，但和它们一样稍带一些葡萄味。值得一提的是，这种酒在西班牙已经越来越少见。

然而，面对这么多误会，麝香葡萄酒依然以自己的身份获得了多数葡萄酒消费者的认可，这里也只能感叹一句麝香无须当风立，腹散酒香气自华了。2. 密斯卡岱（Muscadelle） 密斯卡岱是波尔多及贝尔热拉克（Bergerac）产区除赛美蓉（Semillon）及长相思（Sauvignon Blanc）以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒（包括更缺少趣味的干白葡萄酒）的葡萄品种。

葡萄在枝干上晾干至半葡萄干的状态后才进行采收，然后进行压榨和发酵。摘要： 提起麝香，你也许会首先想到后宫大戏中尔虞我诈的毒害情节。

与法国麝香加强型甜酒不同的是，澳大利亚的路斯格兰麝香甜白（Rutherglen Muscat）通常需要经过长时间的橡木桶陈年，进而产生果干和咖啡类的风味。4. 莫斯卡托白葡萄酒，意大利 麝香品种：亚历山大麝香（Zibibbo或Moscato di Pantelleria） 意大利南部最出色的莫斯卡托葡萄酒——潘泰莱里亚莫斯卡托（Moscato di Pantelleria）是采用亚历山大麝香葡萄或Zibibbo（泽比波）（亚历山大麝香葡萄在意大利大部分地区的别名）葡萄酿制而成的。ABSTRACT： This article tells different wine styles of Muscat all over the world. 提起麝香，你也许会首先想到后宫大戏中尔虞我诈的毒害情节。最常见的麝香品种是亚历山大麝香（Muscat of Alexandria，也可用于鲜食），而法国阿尔萨斯和中东欧一带用得较多的是奥托奈麝香（Muscat Ottonel）。

然而，在葡萄酒的世界里，麝香（Muscat）却是葡萄品种或葡萄酒的名字。发酵之后，葡萄酒就进入橡木桶中进行熟成，其熟成机制跟雪利酒的索莱拉系统非常相似。

除以上酒类，西班牙也出产一种廉价的同类加强型甜酒——瓦伦西亚麝香葡萄酒（Moscatel de Valencia）。阿尔萨斯麝香干白葡萄酒和对虾、菠萝中式沙拉或咖喱贻贝搭配可以取得惊人的美妙效果。

由于麝香的种类较多，且各个国家对此品种的叫法不一，再加上有些名字长得很像的葡萄酒容易给人造成混淆，很多人都对麝香葡萄酒多多少少有些误会。在该类葡萄诸多可用于酿酒的品种中，身段儿最高的要数小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），用它酿制出的葡萄酒通常具有极高的浓郁度。